'#식재료보관법'에 해당하는 글 1건

 

휴가는 즐거워요.^

잇님들 어디로 휴가 가셨나요? 아님 어디로 갈 계획인지요?^

저는 조용한 계곡을 찾아 갈 생각입니다.^ㅎㅎ

 

휴가 후 복통이나 식중독으로 고생하는 분들이 많아서

짧게 포스팅해 봅니다.

 

                                                     ( 이미지 출처 : 네이버 이미지 )

**   피서지 식중독 주의보 !!

- 야외 활동 시 식재료 보관법.  **

 

1.  장보기 주의사항.

 

- 제품의 유통기한과 표시사항을 꼼꼼히 확인하기.

- 식재료 구매는 1시간 이내에 마칠 것.

- 냉장. 냉동식품, 육류, 어패류 등은 아이스박스나 아이스 팩을 이용해 운반.

 

2.  야외 보관시 주의사항.

 

- 작은 아이스박스를 여러 개 준비해 주의 사항에 따라 보관하면 좋다.

- 과일, 채소류는 고기나 생선의 육즙이 닿지 않도록 분리 보관.

- 자동차 트렁크에는 음식물을 보관하지 않기.

 

3.  야외 조리 시 주의사항.

 

- 계곡물, 샘물은 사용을 금지하고 과일, 채소는 집에서 세척해서 가지고 간다.

-식재료를 씻는 물이 섭취해도 괜찮은 물인지 확인 후 세척한다.

- 생고기를 자른 칼과 도마는 반드시 세척 후 사용한다.


WRITTEN BY
뚱뚱카라

트랙백  0 , 댓글  10개가 달렸습니다.
  1. 식중식 꼭 신경써야할 계절이죠
    소중한 휴가를 망치지 않도록 ~^^
  2. 요즘 사건사고가 좀 많더라구요~ 참고해서 조심해야겠네요^^
  3. 건강하고 안전하게 휴가 잘 보내세요^^
  4. 즐겁고 안전한 휴가 잘 보내고 오세요^^
  5. 즐건 휴가철 좋은정보 너무 감사합니다.^^
  6. 휴가를 위해 좋은 정보 감사합니다 ㅎ
secret